料理自慢

利尻島の海の幸、山の幸を、利尻昆布をベースに
調理した 手作りの料理です

         
            夏季定番メニューです
        ( 連泊、3連泊のお客様は 別メニューになります。)
  
採れたての うに     たこ、ホタテ、野菜の  アカナゴ、エビ
新鮮な白身,えび、イカ  バター焼き       こじゃく(山菜)の
わかめの刺身                   天ぷら

  
ほっけ、イカ、かぼちゃの  カニとフルーツ      利尻島のもずく酢
煮付け

   
珍味 青つぶ 昆布巻き  自家製キュウリの焼酎漬け  別注文の ミニうに丼です
など           ご飯 お吸い物        (1000円)

季節により、多少料理内容がかわります。
利尻のうには 6月中ごろから9月いっぱいまでです。

   
3月~5月は 毛ガニプランとなります 利尻島でとれた 
大きな毛ガニが食べられますよ